Training sections που αφορούν στην τεχνική του να μετατρέπεις την επιφάνεια του καφέ σε έργο τέχνης. Οι εκπαιδευόμενοι διδάσκονται τεχνικές για τον σωστό χειρισμό του γάλακτος και τα σχέδια που κάνουμε στην επιφάνεια του καφέ, πάνω στην κρέμα του espresso.
Το σεμινάριο μπορούν να παρακολουθήσουν baristi, επαγγελματίες της εστίασης/ καφεστίασης που θέλουν να εξελίξουν τη δουλειά τους ή ακόμα και απλοί καταναλωτές, που αγαπούν τον καφέ και ενδιαφέρονται να μάθουν περισσότερα για την παρασκευή του.
Training sections που αφορούν στην τεχνική του να μετατρέπεις την επιφάνεια του καφέ σε έργο τέχνης. Οι εκπαιδευόμενοι διδάσκονται τεχνικές για τον σωστό χειρισμό του γάλακτος και τα σχέδια που κάνουμε στην επιφάνεια του καφέ, πάνω στην κρέμα του espresso.
Το σεμινάριο μπορούν να παρακολουθήσουν baristi, επαγγελματίες της εστίασης/ καφεστίασης που θέλουν να εξελίξουν τη δουλειά τους ή ακόμα και απλοί καταναλωτές, που αγαπούν τον καφέ και ενδιαφέρονται να μάθουν περισσότερα για την παρασκευή του.
Training sections που αφορούν στην εκπαίδευση του επαγγελματία barista και την εξέλιξή του στον χώρο του καφέ. Οι συμμετέχοντες εκπαιδεύονται πάνω σε τεχνικές που τους βοηθούν με σταθερά, συστηματικά βήματα να βελτιώσουν τις τεχνικές τους σχετικά με την παραγωγή καφέ. Επίσης, μαθαίνουν τις δεξιότητες που χρειάζεται να έχει ένας εξειδικευμένος barista.
Τα σεμινάρια απευθύνονται σε επαγγελματίες baristi και χωρίζεται σε επίπεδο αρχαρίων και προχωρημένων (επίπεδο 1+2) ανάλογα με τις γνώσεις των εκπαιδευομένων. Τα μαθήματα ολοκληρώνονται με θεωρητικές και πρακτικές εξετάσεις για την παροχή πιστοποίησης.
Training sections που αφορούν στην εκπαίδευση του επαγγελματία barista και την εξέλιξή του στον χώρο του καφέ. Οι συμμετέχοντες εκπαιδεύονται πάνω σε τεχνικές που τους βοηθούν με σταθερά, συστηματικά βήματα να βελτιώσουν τις τεχνικές τους σχετικά με την παραγωγή καφέ. Επίσης, μαθαίνουν τις δεξιότητες που χρειάζεται να έχει ένας εξειδικευμένος barista.
Τα σεμινάρια απευθύνονται σε επαγγελματίες baristi και χωρίζεται σε επίπεδο αρχαρίων και προχωρημένων (επίπεδο 1+2) ανάλογα με τις γνώσεις των εκπαιδευομένων. Τα μαθήματα ολοκληρώνονται με θεωρητικές και πρακτικές εξετάσεις για την παροχή πιστοποίησης.
Training sections που αφορούν στην εκχύλιση του καφέ με το χέρι (hand brew). Διδάσκονται όλες οι δεξιότητες που απαιτούνται για την σωστή παραγωγή καφέ, όπως για παράδειγμα roast profile και η σημαντικότητα του, χρόνος brewing, θερμοκρασία brewing, βαθμοί άλεσης, ποιότητα νερού κ.ο.κ. Τα μαθήματα ολοκληρώνονται με θεωρητικές και πρακτικές εξετάσεις για την παροχή πιστοποίησης.
Το σεμινάριο μπορούν να παρακολουθήσουν baristi, επαγγελματίες της εστίασης/ καφεστίασης που θέλουν να εξελίξουν τη δουλειά τους ή ακόμα και απλοί καταναλωτές, που αγαπούν τον καφέ και ενδιαφέρονται να μάθουν περισσότερα για την παρασκευή του. Χωρίζονται σε επίπεδο αρχαρίων και προχωρημένων (επίπεδο 1+2) ανάλογα με τις γνώσεις των εκπαιδευομένων.
Training sections που αφορούν στην εκχύλιση του καφέ με το χέρι (hand brew). Διδάσκονται όλες οι δεξιότητες που απαιτούνται για την σωστή παραγωγή καφέ, όπως για παράδειγμα roast profile και η σημαντικότητα του, χρόνος brewing, θερμοκρασία brewing, βαθμοί άλεσης, ποιότητα νερού κ.ο.κ. Τα μαθήματα ολοκληρώνονται με θεωρητικές και πρακτικές εξετάσεις για την παροχή πιστοποίησης.
Το σεμινάριο μπορούν να παρακολουθήσουν baristi, επαγγελματίες της εστίασης/ καφεστίασης που θέλουν να εξελίξουν τη δουλειά τους ή ακόμα και απλοί καταναλωτές, που αγαπούν τον καφέ και ενδιαφέρονται να μάθουν περισσότερα για την παρασκευή του. Χωρίζονται σε επίπεδο αρχαρίων και προχωρημένων (επίπεδο 1+2) ανάλογα με τις γνώσεις των εκπαιδευομένων.
Σεμινάρια που εισάγουν τον εκπαιδευόμενο στον κόσμο του καφέ και περιλαμβάνουν δοκιμή δειγμάτων καφέ (coffee cupping).
Γίνεται αξιολόγηση της κάθε ποικιλίας καφέ και καταγραφή των γευστικών χαρακτηριστικών. Επίσης όλη η διαδικασία γίνεται με τις επαγγελματικές τεχνικές που απαιτεί μια γευσιγνωσία καφέ.
Το σεμινάριο μπορούν να παρακολουθήσουν baristi, επαγγελματίες της εστίασης/ καφεστίασης που θέλουν να εξελίξουν τη δουλειά τους ή ακόμα και απλοί καταναλωτές, που αγαπούν τον καφέ και ενδιαφέρονται να μάθουν περισσότερα για την παρασκευή του.
Σεμινάρια που εισάγουν τον εκπαιδευόμενο στον κόσμο του καφέ και περιλαμβάνουν δοκιμή δειγμάτων καφέ (coffee cupping).
Γίνεται αξιολόγηση της κάθε ποικιλίας καφέ και καταγραφή των γευστικών χαρακτηριστικών. Επίσης όλη η διαδικασία γίνεται με τις επαγγελματικές τεχνικές που απαιτεί μια γευσιγνωσία καφέ.
Το σεμινάριο μπορούν να παρακολουθήσουν baristi, επαγγελματίες της εστίασης/ καφεστίασης που θέλουν να εξελίξουν τη δουλειά τους ή ακόμα και απλοί καταναλωτές, που αγαπούν τον καφέ και ενδιαφέρονται να μάθουν περισσότερα για την παρασκευή του.
